便利なネット通販で商品を購入する人が増えていますが、生鮮食品や精密機器の配送では特に厳格な温度管理が行われています。日本では消費者の品質に対する意識が高いため、物流業界では高度なシステムを駆使して商品を管理します。一般の温度管理システムでは、常温から冷凍まで商品に応じて温帯が区別されています。温度管理が不要な商品は常温で、野菜は中温になります。
中温は保管温度の幅が小さく、管理を怠ると品質が劣化して売れなくなる可能性があります。企業では温度を管理するだけでなく、外気の侵入を防ぐための様々なツールを使っています。外気を閉じ込めるために、エアカーテンを使っている保管施設も多いです。日本では食品衛生法が改正され、現在では厳格な温度管理が求められています。
生鮮食品や医薬品を取扱っている企業では、運送車両や保管施設に温度を測定して記録できる計測器を設置しています。適切な温度管理システムを導入すると、様々なメリットを得られます。商品管理の負担を大幅に軽減でき、保管温度を計測する精度も向上します。手作業で行う従来の方法だと、目視で計測器を読み取る必要があります。
計算ミスなどのエラーが発生すると、正確な管理が難しくなります。最近は遠隔で監視できる管理システムも多くなり、工場や倉庫に設置するだけで簡単に精度の高い計測が可能です。温度データは設定している間隔で取得できるため、商品の品質を良好に保てます。