カテゴリー: HACCP

世界中で多くの食品関連企業がHACCPを導入して工場運営を行っています。 続きを読む

HACCPにおける物理的危害要因は、食品に通常存在することがない硬質異物などで物理的な作用で健康被害を与えてしまう可能性があるものを指します。 続きを読む

HACCPの科学的危害要因は、異物混入の一部になるものがあります。 続きを読む

食品を扱う企業が販売を促進して売上を増やしたいのであれば、安全性を向上させる必要があります。 続きを読む

世界中の食品業界ではHACCPに基づいて徹底的な衛生管理を行うのが常識となっています。 続きを読む

食品を扱う企業が売上を増やすには、HACCPを積極的に導入して品質と安全性を高める必要があります。 続きを読む

食品関連企業が品質や安全性を高め、消費者の満足度を向上させるのに役立っている衛生管理手法がHACCPです。 続きを読む

食品工場の経営者が第一に考えなければならないのは衛生環境についてです。 続きを読む